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Wir führen unseren Hof nach biologischen Grundsätzen und haben uns von Anfang an auf Gemüse-Raritäten spezialisiert.

Wir sind ein sehr kleiner Betrieb und wollen bewusst ein kleiner Betrieb bleiben. Daher bauen wir nur einen Teil des breiten Gemüsesortiments an. Wir konzentrieren uns auf das Blattgemüse im Winter und Fruchtgemüse im Sommer.

Doch die Nachfrage nach Bio-Gemüse wächst stetig. Statt zu wachsen sind wir den Weg der Kooperation gegangen. So arbeiten wir mit zwei weiteren Bio-Betrieben zusammen: Familie Zeitlhofer aus Behamberg und Familie Sadleder aus Allhaming. Wir teilen uns einerseits den Anbau der Kulturen auf und andererseits die Arbeit in der Vermarktung.