Gragger Bio-Holzofenbäckerei

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Wir produzieren, vorwiegend in Handarbeit, seit 1997 in einer stillgelegten Mühle in Ansfelden Bio-Brote, Bio-Gebäcke und Bio-Mehlspeisen.

 

Unser Produktionsprozess wird geleitet davon, auf unsere Umwelt in jeglicher Art Rücksicht zu nehmen.

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Dies bedeutet:
Rohstoffe zu 100% kontrolliert biologisch

direkt befeuerter Holzofen - erneuerbarer Energieträger Holz

Natursauerteig aus dem Fichtenholzfass, Bio-Hefe, belebtes Wasser,
kein Industriezucker, keine Backmittel und Zusatzstoffe.